Сирний крем із сметаною

Як приготувати

1. Крок 1

   Сир пробити у блендері або протерти через сито.

   

2. Крок 2

   Сметану (вона має бути дуже холодною) перекласти в ємність міксера.

   

3. Крок 3

   Додати цукрову пудру та почати заважати міксером на невеликій швидкості.

   

4. Крок 4

   Додати ванільний цукор, заважати ще хвилину.

   

5. Крок 5

   Пудра та цукор повинні повністю розчинитися.

   

6. Крок 6

   Включити міксер на максимальну швидкість і збити сметану на пишний крем.

   

7. Крок 7

   Невеликими порціями, по 2 столові ложки, додавати до сиру сметану, ретельно з'єднуючи та вимішуючи інгредієнти.

   

8. Крок 8

   Робити це зручно віночком вручну або на найменшій швидкості міксера, інакше крем може бути рідким.

   

9. Крок 9

   Крем буде готовий, коли сир та сметана стануть єдиним цілим.

   

10. Крок 10

    Перекласти крем у кондитерський мішок для подальшого використання.