Сирно-манна запіканка з яблуком і корицею — це ніжна, ароматна страва, яка поєднує вершковий сир, соковиті яблука та вишукану нотку кориці. Родзинки й курага додають приємної текстури, а цільнозернове борошно робить страву поживнішою. Ідеальна для затишного родинного сніданку або особливої миті з чашкою теплого напою.
Для виразнішого смаку використовуйте кисло-солодкі сорти яблук, а замість перепелиних яєць можна взяти одне велике куряче. Додайте трішки лимонної цедри, якщо бажаєте освіжити аромат. Подавайте ще злегка теплою.
Манку залити однією склянкою теплої води.
Соду погасити окропом.
Розбити яйця, додати|добавляти| цукор і перемішати.
До яєць додати манку.
Яйця та манку ретельно перемішати.
Борошно залити однією склянкою води та перемішати. Додати до яєць та сиру. Додати корицю, ваніль та соду і перемішати.
До яєць і манки додати сир, родзинки, нарізану курагу і перемішати.
Яблука помити, очистити та дрібно нарізати.
Додати яблука до сиру та перемішати. Застелити форму пергаментом та викласти суміш. Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів на 1 годину.
Дістати з духовки та остудити для подачі. При подачі прикрасити корицею, яблуком та яблучним пюре.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ