Манку залити однією склянкою теплої води.
Соду погасити окропом.
Розбити яйця, додати|добавляти| цукор і перемішати.
До яєць додати манку.
Яйця та манку ретельно перемішати.
Борошно залити однією склянкою води та перемішати. Додати до яєць та сиру. Додати корицю, ваніль та соду і перемішати.
До яєць і манки додати сир, родзинки, нарізану курагу і перемішати.
Яблука помити, очистити та дрібно нарізати.
Додати яблука до сиру та перемішати. Застелити форму пергаментом та викласти суміш. Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів на 1 годину.
Дістати з духовки та остудити для подачі. При подачі прикрасити корицею, яблуком та яблучним пюре.