Сирна Запіканка З Журавлиною Та Лимонною Цедрою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Сирна запіканка з журавлиною та лимонною цедрою — це ніжна, повітряна текстура, поєднана зі свіжою кислинкою ягід і тонким цитрусовим ароматом. Запіканка чудово поєднує в собі традиції дитинства та сучасну легкість. Вона прикрасить як родинний сніданок, так і вечірню чайну паузу, наповнюючи простір домашньою атмосферою та лагідністю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії139
-
Протеїни8
-
Жири6
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Беріть дрібнозернистий або протертий сир — саме тоді текстура буде ідеальною. Якщо немає свіжої журавлини, чудово підійде заморожена, попередньо обсушена. Лимонну цедру натріть тільки з жовтої частини, уникаючи гіркуватої білої.
Підготувати основні інгредієнти.
Яйця розбити в миску.
Додати|добавляти| цукор.
За допомогою блендера (або віночка) збити яйця із цукром.
Яйця збити до утворення однорідної спіненої маси.
В отриману масу додати|добавляти| сир, посолити.
Додати сметану.
Все перемішати вручну.
Потім за допомогою блендера додати|добавляти| муку|борошно|.
Усі разом змішати блендером до однорідної маси.
Змастити вершковим маслом форму для запікання.
Сирну масу викласти у форму і розподілити по поверхні.
На рівну поверхню запіканки висипати жменю журавлини.
Натерти цедру лимона.
Присипати запіканку поступово цедрою.
Поставити запікатись на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готову запіканку присипати цукровою пудрою.
Трохи остудити, порізати, подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ