Тушкована Картопля З М'яСом На Сковороді

Підготувати потрібні інгредієнти.

М'ясо добре вимити під проточною водою, просушити трохи, нарізати кубиками середнього розміру і викласти в сковороду. Влити до м'яса 75 мл олії та смажити під відкритою кришкою на середньому вогні.

Цибулю і моркву очистити, добре вимити, нарізати великою соломкою або кубиками і викласти в сковороду до м'яса, що трохи підрум'янився.

Посолити на смак м'ясо з цибулею і морквою в сковороді.

Смажити м'ясо на сковороді без кришки з цибулею та морквою до золотистого кольору.

Картоплю очистити, добре вимити під проточною водою, трохи просушити, нарізати крупною соломкою або кубиками і викласти в сковороду на м'ясо.

Часник очистити, добре вимити під проточною водою, нарізати слайсами чи соломкою та викласти у сковороду до картоплі.

Посолити картоплю до смаку.

Картопля з м'ясом трохи перемішати і влити в сковороду 1 склянку води.

Викласти в сковороду до картоплі та м'яса 3 лаврові листи. Накрити сковороду кришкою і тушкувати до готовності, періодично помішуючи приблизно 40-50 хвилин на слабкому вогні.

Подавати до столу картопля у гарячому вигляді.