Тушкована Картопля З М'ясом На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Тушкована картопля з м’ясом на сковороді – це щедра, затишна страва, що об'єднує пухку картоплю, ніжну свинину та аромат свіжих овочів. В унісон смаку грають часник і лавровий лист, наповнюючи оселю теплим затишком. Апетитні шматочки м’яса гарно поєднуються із золотистою картоплею, даруючи справжнє відчуття домашнього спокою. Така вечеря завжди створює атмосферу турботи.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії360
-
Протеїни13
-
Жири24
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Щоб овочі зберегли форму, додавайте картоплю після легкого обсмажування м’яса й овочів. Лавровий лист краще прибрати наприкінці готування, аби відтінки смаку були тонкими й збалансованими.
Підготувати потрібні інгредієнти.
М'ясо добре вимити під проточною водою, просушити трохи, нарізати кубиками середнього розміру і викласти в сковороду. Влити до м'яса 75 мл олії та смажити під відкритою кришкою на середньому вогні.
Цибулю і моркву очистити, добре вимити, нарізати великою соломкою або кубиками і викласти в сковороду до м'яса, що трохи підрум'янився.
Посолити на смак м'ясо з цибулею і морквою в сковороді.
Смажити м'ясо на сковороді без кришки з цибулею та морквою до золотистого кольору.
Картоплю очистити, добре вимити під проточною водою, трохи просушити, нарізати крупною соломкою або кубиками і викласти в сковороду на м'ясо.
Часник очистити, добре вимити під проточною водою, нарізати слайсами чи соломкою та викласти у сковороду до картоплі.
Посолити картоплю до смаку.
Картопля з м'ясом трохи перемішати і влити в сковороду 1 склянку води.
Викласти в сковороду до картоплі та м'яса 3 лаврові листи. Накрити сковороду кришкою і тушкувати до готовності, періодично помішуючи приблизно 40-50 хвилин на слабкому вогні.
Подавати до столу картопля у гарячому вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ