Тушений Яловичий Хвіст
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тушений яловичий хвіст — страва з глибоким, насиченим смаком, де кожен шматок м’яса соковитий та ніжний. Аромат овочів і протертих помідорів огортає її особливим затишком, створюючи гармонію смаку для сімейної вечері чи особливих гостей. Класичне приготування розкриває багатство простих інгредієнтів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Яловичий хвіст любить тривале томлення — якщо маєте час, тушкуйте довше на малій температурі, додаючи трішки вина для глибшого смаку. Після приготування залиште страву настоятись хоча б 30 хвилин — це зробить соус особливо шовковистим.
Хвости розрізати на шматки, укласти на деко, збризкати маслом і обсмажити в духовці при температурі 200 градусів.
Овочі очистити та нарізати кубиками, потім обсмажити на сковороді.
У каструлю укласти хвости, овочі, залити томатною масою та гасити до м'якості м'якоті хвостів.
Незадовго до готовності додати спеції.
При гасінні іноді в каструлю підливати воду.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ