Тушковані Кабачки З Гарбузовими Квітами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тушковані кабачки з гарбузовими квітами — це ніжна, запашна страва, де літні овочі з'єднуються з легким пряним ароматом епазоту і шотландського перцю. Соковиті кабачки і помідор під теплим соусом набувають особливої делікатності, а гарбузові квіти додають їй тендітної краси та незвичного барвистого акценту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії109
-
Протеїни2
-
Жири5
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Гарбузові квіти краще додавати в самому кінці, щойно знявши сковороду з вогню. Вони дуже ніжні й завдяки цьому залишаться цілісними та збережуть свою структуру й аромат.
Нагрійте олію у сковороді на середньому вогні. Додайте|добавляйте| цибулю і обсмажуйте, помішуючи, до м'якості (близько 2 хвилин|мінути|).
Додайте часник і перець і обсмажуйте, помішуючи близько 1 хвилини до появи приємного аромату.
Додайте кабачок і тушкуйте під кришкою, зрідка помішуючи близько 3 хвилин до м'якості. Додайте|добавляйте| помідор і продовжуйте тушкувати, помішуючи, ще 5 хвилин|мінути|.
Зніміть з вогню, додайте епазот, гарбузові квіти, сіль і перець; дайте охолонути 5 хвилин|мінути| і подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ