Тушкована Яловичина З Ромом Та Анісом

Сушена кінза (коріандр) - 1 столових ложок

Сушений базилік - 2 чайні ложки

Білий ром - 2 столові ложки

Яловичина - 700 г

Молотий чорний перець - за смаком

Аніс (бадьян) - 1 чайних ложок

Рослинна олія - 3 столові ложки

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 2 головки

Інструкція приготування

1 Крок

Готувати у глибокому казані.

2 Крок

Нарізати цибулю півкільцями. Розігріти олію та закинути цибулю. Гасити до золотистого відтінку.

3 Крок

Нарізувати м'ясо квадратиками. Як тільки цибуля стане золотистою, додаємо м'ясо в казан. Обсмажуємо 5-10 хвилин.

4 Крок

Потім додаємо кінзу, базилік та аніс. Добре перемішуємо і додаємо ром. Потім вливаємо 350 мл окропу. Закриваємо кришкою і гасимо 30 хвилин.

5 Крок

Перемішуємо, ставимо на повільний вогонь і гасимо під закритою кришкою ще 50 хвилин.