З'їдайте тости відразу, не готуйте їх заздалегідь. Не загортайте їх у серветку - так вони відволожаться. Завжди використовуйте тільки хороший хліб – чим хліб якісніший, тим смачніший тости. Найкраще для тостів підходить дводенний хліб.
Акуратно розріжте буханець на шматки приблизно 1 см завтовшки пиляючими рухами, намагаючись якнайменше тиснути, щоб не пошкодити м'якуш. Корочку можна зрізати – залежно від вашого смаку.
Добре розігрійте гриль до максимуму не менше ніж за 10 хвилин до приготування тостів.
Розкладіть хліб на решітці приблизно на 5 см від гриля. Підсмажте до тієї рум'яності, яку любите, з обох боків.
Не залишайте тости без нагляду! Швидко перекладіть їх на решітку-підставку для тостів - тут вони ідеально збережуть скоринку і не відволожаться. Якщо такої немає, притуліть до чогось на хвилину.
Подавати смачно з маслом і яким-небудь джемом, також шинкою і сиром, якщо хочеться більш ситний варіант.