Оладки з шинкою та зеленню

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування ситних оладок з шинкою підготуйте необхідні продукти. Вилийте сироватку в миску. Замість сироватки можна взяти будь-який рідкий кисломолочний продукт.

   

2. Крок 2

   Додайте половину чайної ложки соди.

   

3. Крок 3

   Висипте борошно і перемішайте. Посоліть. Тісто має бути трохи густим, адже потім ми зробимо його більш рідким, додавши яйце.

   

4. Крок 4

   Все добре перемішайте.

   

5. Крок 5

   Яйце розбийте в окрему миску і добре збийте.

   

6. Крок 6

   Білок має з'єднатися з жовтком, з'явиться піна.

   

7. Крок 7

   Влийте яйце в тісто для оладок.

   

8. Крок 8

   Перемішайте. Можна додати 1 ложку цукру для балансу смаку.

   

9. Крок 9

   Шинку або іншу м'ясну нарізку складіть стопкою.

   

10. Крок 10

    Наріжте на невеликі квадратики.

    

11. Крок 11

    Шинку перекладіть в миску до тіста для оладок. Добре перемішайте.

    

12. Крок 12

    Улюблену зелень наріжте дуже дрібно.

    

13. Крок 13

    Також втрутьте в тісто.

    

14. Крок 14

    Додайте щіпку солодкої паприки.

    

15. Крок 15

    Сковороду сильно розігрійте. Збризніть олією і нагрійте олію.

    

16. Крок 16

    Викладайте тісто на сильно розігріту сковороду.

    

17. Крок 17

    Оладок має запузиритися, а потім трохи підсохнути зверху – значить пора перевертати.

    

18. Крок 18

    Пожарте таким чином усі оладки.

    

19. Крок 19

    Оладки подавати зі сметаною, також можна змастити олією, щоб вони довше не остигали і були смачнішими.