Торт "Жираф" З Маршмеллоу

Печиво подрібнити в блендері, додати|добавляти| розтоплене масло|мастило| і перемішати до стану однорідної маси.

Роз'ємну форму 21 см добре змастити вершковим маслом, викласти тісто, з бортиком. Утрамбувати. Відправити в розігріту до 160 г духовку на 10 хвилин, залежно від вашої духовки. Корж повинен добре підрум'янитися.

Роздробити молочний чи чорний шоколад.

У каструльку налити вершки та молоко. Підігріти на середньому вогні, постійно помішуючи. Чи не доводити до кипіння. Зняти з вогню і додати|добавляти| роздрібнений дрібно шоколад.

Заважати до розчинення шоколаду. Додати ванілін.

Збити яйця і додати|добавляти| до шоколадної маси поступово, швидко перемішати і трохи збити міксером, до однорідного стану.

Вилити шоколадну начинку на корж і відправити до духовки на 15-20 хвилин. Або поки що начинка перестане похитуватися.

На готовий і гарячий торт викласти жувальний зефір (маршмеллоу), розрізаний навпіл за допомогою ножиць.

Викласти по периметру торта маршмеллоу.

За 180 градусів запікати під верхнім грилем 1-2 хвилини. Слідкуйте, щоб зефір трохи підрум'янів, не більше. Торт можна їсти і гарячим.