Торт «Трухлявий Пень»

Сухофрукти окремо перемолоти в м'ясорубці, додати цукор до смаку (можна взагалі не додавати).

Тісто: змішати 1 склянку цукру, 1 склянку сметани, яйця, додати соду. Додати|добавляти| муку|борошно|, замісити тісто.

Тісто поділити на 3 частини. Зробити 3 рулети для кожного виду сухофруктів. Для подальшого прикраси можна зробити ще кілька маленьких круглих печив.

Викласти на змащене деко. Випікати при температурі 180 градусів на 20 хвилин до золотистої скоринки. Гарячими нарізати на шматки завтовшки 1-1,5см.

Крем: збити сметану із цукром до смаку. Додати ванільний цукор.

Взяти високу емальовану каструлю, змастити кремом стінки та дно. Викладати шматочки рулетів, попередньо вмочивши в крем. Завершити все рівним шаром.

Поставити у холодильник на добу.

Ножем по периметру відокремити торт від стінок. Перевернути каструлю на дерев'яну дошку, якщо торт не відокремлюється, постукати дном каструлі.

Готовий торт промазати шаром крему, прикрасити печивом на зразок старого пня, зверху зубочисткою намалювати кільця.