Торчетті (Італійське Печиво)
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Торчетті — традиційне італійське печиво з ніжною текстурою, хрусткою скоринкою та чарівною карамельною ноткою. Витончені кільця з вершкового тіста буквально тануть у роті, а кристалики цукру додають особливого шарму. Таке печиво ідеальне до ранкової кави або для неспішного чаювання з близькими.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії317
-
Протеїни4
-
Жири14
-
Вуглеводи44
Інструкція приготування
Використовуйте найякісніше вершкове масло — воно визначає смак та текстуру торчетті. Якщо хочете спробувати новий аромат, додайте дрібку цедри лимона або апельсина до тіста. Подавайте трохи теплою для максимального задоволення.
Змішати борошно, розпушувач та сіль.
Додати вершкове масло.
. Розтерти борошно з маслом у крихту.
. Додати воду.
.Замісити м'яке еластичне тісто.
Відривати від тіста кульки розміром із волоський горіх, розкотити в ковбаску, кінці з'єднати.
Обваляти в цукрі.
Випікати за 180 градусів 15-20 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ