Торчетті

Змішати борошно, розпушувач та сіль.

Додати вершкове масло.

Розтерти борошно з|із| маслом|мастилом| в крихту.

Додати воду.

Замісити м'яке, еластичне тісто.

Відірвати від тіста кульки розміром із волоський горіх, розкотити в ковбаску, кінці з'єднати.

Обваляти в цукрі. Випікати за 180 градусів 15–20 хвилин.