Тонке Тісто Для Італійської Піци
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Це італійське тісто для піци дарує тонку еластичну основу з апетитною скоринкою та ніжною м’якістю у середині. Свіжі дріжджі, оливкова олія й щедра щіпка цукру створюють збалансований аромат і легку пористу текстуру, ідеальну для яскравих вершкових чи томатних топінгів. Таке тісто стане справжньою основою витончених піца-вечорів або душею теплої домашньої вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії670
-
Протеїни16
-
Жири15
-
Вуглеводи120
Інструкція приготування
Оливкову олію додавайте лише після того, як дріжджі повністю з’єднаються з тістом – так структура буде ніжнішою. Тісто варто залишати на підсипаній борошном поверхні ще на 10 хвилин для ще кращої еластичності.
Просіяти муку через сито в глибоку ємність. Додати цукор та сіль. Розмішати.
Розвести у теплій воді живі дріжджі до повного розчинення. Додати у суміш (п.1) і акуратно розмішати ложкою.
Додати оливкову олію та замісити тісто руками. Накрити тісто плівкою та залишити на 5–10 хвилин.
Дістати тісто з|із| ємності і можна готувати. Тіста, що вийшло, вистачає на 1-2 листи (залежить від тонкості тесту). Крім того, тісто можна розділити на порційні шматочки, загорнути в плівку та прибрати в морозилку до найкращих часів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ