Тонке Тісто Для Італійської Піци

Просіяти муку через сито в глибоку ємність. Додати цукор та сіль. Розмішати.

Розвести у теплій воді живі дріжджі до повного розчинення. Додати у суміш (п.1) і акуратно розмішати ложкою.

Додати оливкову олію та замісити тісто руками. Накрити тісто плівкою та залишити на 5–10 хвилин.

Дістати тісто з|із| ємності і можна готувати. Тіста, що вийшло, вистачає на 1-2 листи (залежить від тонкості тесту). Крім того, тісто можна розділити на порційні шматочки, загорнути в плівку та прибрати в морозилку до найкращих часів.