Гарбузовий Пиріг З Гоголем-Моголем

Попередньо розігрійте духовку до 220 °С.

У мисці середнього розміру перемішайте гарбуз, яйця, цукор, спеції та сіль до отримання однорідної маси.

Повільно втручайте гоголь-моголь (яєчні білки, збиті з цукром).

Вилийте на корж, випікайте 15 хвилин|мінути|.

Зменшіть температуру до 180°.

Випікайте ще 45-50 хвилин або доти, коли ніж, вставлений в центр, не виходитиме сухим і чистим.

Охолодіть.