Тісто Вонтон

У невеликій мисці збийте яйце. Додайте воду і знову збийте.

У великій мисці змішайте борошно, що просіює, і сіль. Зробіть у центрі отвір та влийте яєчну суміш. Добре вимісити тісто. Якщо тісто виходить дуже сухим, поступово по 1 чайній ложці вмішуйте воду, поки тісто не збереться.

Викладіть тісто на присипану мукою|борошном| поверхню і добре вимісіть до еластичного стану. Розділіть на 2 кулі.

Загорніть кожну кулю в мокрий рушник і залиште на 10 хвилин.

Викладіть кулі на присипану мукою поверхню. Розріжте кожен на 4 частини.

Кожен шматочок тіста розкотіть у квадрат 25х25 см. Розріжте на квадрати по 9 см.