Солодкі Парові Булочки З Квасолею

Сухі дріжджі розвести з водою, залишити на 10 хвилин|мінути| для активації.

Змішати всі сухі інгредієнти, зробити в центрі заглиблення, налити в нього олію та дріжджі з водою.

Замісити тісто круте, сформувати кулю, залишити в теплому місці на годину. Тісто має збільшитися обсягом у півтора-два рази.

Тісто, що підійшло, обім'яти, розділити на дві порції, одну залишити в теплі, другу розділити на чотири частини.

Кожен шматочок розкотити в невелике коло, викласти на поверхні начинку, зібрати краї разом, защипнути, укласти булочку на шов. Тесту під начинкою має вийти більше.

Кошик пароварки (або мультиварки) вистелити папером для випічки, викласти булочки, залишити на 20 хвилин для вистоювання.

Випікати на пару 20 хвилин|мінути|.

Поки випікається перша партія, приготувати другу, укласти на пекарський папір, накрити і поставити в тепло, вона встигне відстоятись.

Булочки залишити трохи охолонути, щоб скоринка схопилася в глянсову шкірку.