Теплий салат з гребінцем та апельсиновою заправкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Якщо гребінці заморожені, їх потрібно попередньо розморозити. Потім розігріти сковорідку з оливковою олією, потім зменшити вогонь і обсмажити гребінці з кожного боку по 2 хвилини, вимкнути вогонь і дати морепродуктам дійти ще пару хвилин під кришкою.

2. Крок 2

   Для заправки: вичавіть сік із апельсинів, додайте оливкову олію та дижонську гірчицю, ретельно все перемішайте.

3. Крок 3

   У стебла цибулі-порею видаліть черешок і верхнє зелене листя, нашаткуйте. Треті стебла буде цілком достатньо.

4. Крок 4

   Дрібно поріжте огірки.

5. Крок 5

   Покладіть в салатник руколу і салат лолла-роса, гребінці, нарізані овочі, полийте заправкою - та та-даам - оригінальний і корисний салат готовий.