Теплий Салат З Гребінцем Та Апельсиновою Заправкою

Якщо гребінці заморожені, їх потрібно попередньо розморозити. Потім розігріти сковорідку з оливковою олією, потім зменшити вогонь і обсмажити гребінці з кожного боку по 2 хвилини, вимкнути вогонь і дати морепродуктам дійти ще пару хвилин під кришкою.

Для заправки: вичавіть сік із апельсинів, додайте оливкову олію та дижонську гірчицю, ретельно все перемішайте.

У стебла цибулі-порею видаліть черешок і верхнє зелене листя, нашаткуйте. Треті стебла буде цілком достатньо.

Дрібно поріжте огірки.

Покладіть в салатник руколу і салат лолла-роса, гребінці, нарізані овочі, полийте заправкою - та та-даам - оригінальний і корисний салат готовий.