Тарталетки З Копченим Беконом Та Зеленим Яблуком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій16 Осіб
Поєднання солодких фруктів та м'яса завжди народжує в закусках інтригу, але димний слід копченого бекону надає йому нової глибини. Фокус у тому, щоб часточки яблука загорнути в скибочки бекону і в такому вигляді обсмажити, вони спікаються разом, і виходить краса: зверху - рум'яна беконна кірка, що лиснеться, а внизу - яблучна часточка, що перетворилася в напівлупі, просочилася ароматом копчена. Якщо в холодильнику у вас замість бекону знайдеться хороша копчена ковбаса (а під свято вона там точно знайдеться) - не сумнівайтеся, нарізайте якомога тоншими шматочками і загортайте яблука в них. А запікати всередині копченостей можна не лише яблука, а й часточки міцних груш чи чорнослив.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії146
-
Протеїни4
-
Жири10
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Підготувати усі інгредієнти.
Яблуко очистити від шкірки, видалити серцевину.
Нарізати яблуко на часточки.
Обернути кожну часточку в бекон.
Обсмажити яблука в беконі з кожного боку до золотистої скоринки на середньому вогні.
Перекласти на паперові рушники, щоб забрати зайвий жир.
Змішати сметану з вершковим хроном.
Розкласти сметанну начинку у тарталетки.
Розрізати часточки яблука навпіл і викласти поверх тарталеток.
Подавати можна і гарячими, і холодними.