Сирий Томатний Соус До Риби Та Овочів
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування135 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Легкий, освіжаючий і трохи гострий томатний сирий сік увібрав у себе всі фарби літа. Не намагайтеся кип'ятити соус і подавати його гарячим - він не має жодного відношення до соусу, який варять. Його добре подавати з рибою на грилі та маринованими овочами.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії280
- Протеїни1
- Жири25
- Вуглеводи12
Інструкція приготування
Помідори потрібно вибирати найстигліші. Замість харчового млина можна приготувати пюре в блендері і потім протерти його через сито, щоб видалити шкірку та насіння.
Порубайте і змішайте у чаші томати, томатне пюре, базилік, пудру та оцет.
Накрийте та залиште на 2 години за кімнатної температури.
Приготуйте із суміші пюре в харчовому млині.
Повільно влийте олію до томатної суміші, постійно збиваючи віночком.
Посоліть, поперчіть до смаку.
Подавайте за кімнатної температури.
Соус можна зберігати у холодильнику до 3 днів.