Сирна Підлива До Макаронів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сирна підлива до макаронів огортає кожен шматочок духмяною ніжністю. Завдяки золотавій засмажці та поєднанню вершкового масла з добірним сиром, соус набуває оксамитової текстури. Легке молочне забарвлення, приємна гостринка перцю й м’які відголоски розтопленого сиру роблять страву по-справжньому затишною, ідеальною для сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії360
-
Протеїни16
-
Жири29
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку використовуйте суміш твердих сирів — наприклад, поєднайте гауду з пармезаном. Соус досконало поєднується з пастою аль денте — вона краще тримає ніжну текстуру та не розварюється.
Розігріти рослинне масло, додати|добавляти| в нього борошно, обсмажити до золотистого кольору.
Повільно влити склянку молока, розмішуючи, довести до кипіння.
Додати|добавляти| дрібно тертий сир, помішуючи.
Додати|добавляти| приправи, м'яке вершкове масло|мастило| (його необхідно заздалегідь дістати з холодильника), перемішати.
Почекати поки що сир розтане. Подавати гарячим, заливши макарони. Або згасити макарони в соусі кілька хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ