Буряк, Фарширований Яблуками, Рисом Та Родзинками

Буряк відварити або спекти, очистити і ложкою видалити серцевину, надавши буряку вигляд чашечки.

З рису зварити розсипчасту кашу, змішати її з цукром, родзинками та дрібно нашаткованими яблуками, потім додати 10 г розтопленого масла та корицю, все це вимішати, нафарширувати буряк, полити 20 г сметани та запекти. Подати до столу зі сметаною.