Суп Тартар

Візьміть великий огірок, натріть його на великій тертці або наріжте дрібно.

Додайте жменьку товчених волоських горіхів, видавіть зубчик часнику (для любителів), наріжте в тарілку пучок зелені - кріп і петрушку.

Залийте кефіром суп. Можна додати трохи олії.