Суп-Пюре Із Зеленого Горошку З Крабом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Суп-пюре із зеленого горошку з крабом — це ніжна, оксамитова кремова страва з весняним кольором і легкістю у кожній ложці. Поєднання паростків гороху, молодого зеленого горошку та м’яса справжнього краба наповнює смак неповторною свіжістю. Легкий натяк на солодкість овочів і вишуканий штрих цвітної капусти створюють гармонійний баланс.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії133
-
Протеїни7
-
Жири2
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Використовуйте найсолодший молодий горошок — він подарує супу яскравий смак та насичений колір. Замість м'яса краба підійдуть якісні креветки, а сухарики з житнього хліба — цікава альтернатива паросткам при подачі.
Овочі відварити до готового стану.
Злити бульйон, залишаючи близько 50 мл. За допомогою блендера подрібнити овочі до кремового стану.
Додати молоко, довести до густого супу, поставити на вогонь і довести до кипіння.
Посолити, поперчити.
При подачі додати|добавляти| крабове м'ясо, прикрасити пророщеним горохом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ