Суп-пюре з курчати з горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   Залити курку холодною водою та довести до кипіння. Зняти піну, посолити та варити 1,5 години.

2. Крок 2

   Дістати курку, відокремити м'ясо від кісток і подрібнити у блендері зі сметаною. Поєднати з бульйоном.

3. Крок 3

   Обсмажити на сухій сковороді очищений арахіс і перемолоти у ступці або кавомолці. Додати до супу.

4. Крок 4

   Довести суп до кипіння та зняти з вогню. Посолити, поперчити.

5. Крок 5

   Перед подачею на стіл посипати суп нарізаною зеленню.