Супи
Суп Із Спаржі Із Соусом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
столових ложок
столових ложок
л
чайних ложок
г
штуки
столових ложок
столові ложки
Харчова цінність
- Калорії114
- Протеїни3
- Жири9
- Вуглеводи6
Інструкція приготування
1 Крок
Зрізати верхівки з пагонів і згасити їх, заливши невеликою кількістю води.
2 Крок
Самі пагони відварити в підсоленій воді, протерти через сито, додати вершкове масло, тушковані верхівки, довести все до кипіння.
3 Крок
Для соусу: змішати вершки з|із| яєчним жовтком, додати|добавляти| лимонний сік, цукровий пісок, злегка посолити. Довести до кипіння та подати до супу.