Суп Ес-Чампур З Морськими Водоростями На Основі Льоду
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування5 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Суп ес-чампур із морськими водоростями на льодовій основі — це легкий, неочікуваний десертний суп з тропічними нотами. Хрусткий лід огортає соковиті шматочки дині й кавуна, а ніжні водорості додають загадкову текстуру. Мармелад і прозорий сироп гармонійно завершають ансамбль, створюючи справжню освіжаючу насолоду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії657
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи162
Інструкція приготування
Водорості найкраще попередньо залити теплою водою на декілька хвилин, щоб вони стали м’якшими та не домінували у страві. Сироп можна підкреслити краплею апельсинового соку для свіжості.
Спочатку потрібно заморозити воду. Налити воду у форму для льоду і залишити в морозильнику на 2 години.
Приготувати цукровий сироп. Для його приготування знадобиться 1 склянка води та 1,5 склянки цукру. На невеликому вогні в каструльці розчинити цукор у воді. Потім довести до кипіння та додати сік лимона. Дати покипіти ще 12-15 хвилин, більше не помішуючи.
Коли крига буде готова, можна приступати до приготування самого супу. У тарілку викласти кубики льоду.
Нарізати кавун та диню на шматочки, додати в тарілку.
Викласти водорості та мармелад.
Полити цукровим сиропом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ