Куряче філе пропустіть через м'ясорубку. Додайте|добавляйте| до фаршу сирий жовток, сіль|соль|, вершки, збитий в густу піну білок і все акуратно перемішайте.
Викладіть курячу суміш у форму, змащену вершковим маслом, збризкайте розтопленим маслом і запікайте в мікрохвильовій печі протягом 7-9 хвилин на максимальній потужності.