Спагетті з томатною пастою та оливками
Легка, але виразна страва, яка поєднує соковиті оливки, насичену томатну пасту й ароматний часник. Сир додає ніжної вершковості, а теплі спагетті вбирають кожен відтінок смаку. Оливкова олія підкреслює італійський настрій і надає страві витонченості. Це ідеальний вибір для швидкої вечері з особливим шармом.
Як приготувати
Порада
Для яскравішого смаку оберіть зрілі оливки сорту калімат або гаєта. Додаючи воду від оливок, поступово вливайте, щоб регулювати насиченість. Сир використовуйте твердий — грана падано або пармезан чудово підійдуть.
-
Крок 1
Поставити варитися спагетті. Щоб вони не злиплися, додати трохи оливкової олії.
-
Крок 2
Поки вони варяться, нарізати дрібними кружальцями оливки, натерти сир.
-
Крок 3
Злити воду з каструлі, а спагетті залишити у ній.
-
Крок 4
У цю ж каструлю покласти сир, пасту, оливки. Видавити часник. Змішати воду від оливок із звичайною водою 1/1, щоб вийшло 50 мл. Вилити в каструлю, проварювати, заважаючи хвилину.
Поживна цінність
- Калорії
- 328 ккал
- Протеїни
- 15 г
- Жири
- 26 г
- Вуглеводи
- 12 г
