Поставити варитися спагетті. Щоб вони не злиплися, додати трохи оливкової олії.
Поки вони варяться, нарізати дрібними кружальцями оливки, натерти сир.
Злити воду з каструлі, а спагетті залишити у ній.
У цю ж каструлю покласти сир, пасту, оливки. Видавити часник. Змішати воду від оливок із звичайною водою 1/1, щоб вийшло 50 мл. Вилити в каструлю, проварювати, заважаючи хвилину.