Соуси Та Маринади
Соус Із Зеленої Аличі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Рецепт узятий із книги «Абхазька кухня» видавництва «Ексмо».
Інгредієнти
столових ложок
гілочок
зубчика
гілочки
кг
за смаком
Харчова цінність
- Калорії65
- Протеїни1
- Жири0
- Вуглеводи16
Інструкція приготування
Соус зберігається трохи більше 2–3 днів у холодильнику.
1 Крок
Помістити аличу в емальовану каструлю, залити двома склянками води, поставити на вогонь, довести до кипіння і поварити під кришкою 3-4 хвилини.
2 Крок
Коли алича стане м'якою, злити воду, а аличу протерти через сито, видаливши кісточки.
3 Крок
До протертої аличі додати товчений із сіллю часник, аджику та дрібно нарубану зелень.
4 Крок
Влити склянку холодної води та перемішати.