Очистити від шкірки та нарізати кубиками манго.
Злити воду із консервованих анансів.
Нарізати кубиками персики.
Змішати соус для заправки з|із| меду з лимоном. На смак можна доповнити свіжорубаною м'ятою або чебрецем.
Змішати усі інгредієнти в одній салатниці.
Заправити соусом.