Перейти до вмісту

Соковиті курячі відбивні

Соковиті курячі відбивні
Ніжні курячі відбивні в хрусткій золотистій скоринці — страва, яка підкорює простотою та виразним смаком. Тонко відбите філе зберігає соковитість, а аромат часнику й чорного перцю розкривається з першого шматочка. Хрумка паніровка з борошна та яєць ховає під собою м'яку, ароматну м'якоть. Чудово пасує до картопляного пюре й створює затишну вечерю за пів години.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
6
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Відбивайте філе через харчову плівку рівномірно, до товщини близько сантиметра, — так м'ясо приготується швидко й залишиться соковитим. Смажте на помірному вогні й не накривайте кришкою, щоб скоринка не втратила хрусткості.
  1. Крок 1

    Спершу підготуйте всі потрібні продукти.

  2. Крок 2

    Куряче філе відбийте.

    Крок 2: Соковиті курячі відбивні
  3. Крок 3

    Присоліть, поперчіть і додайте часник.

    Крок 3: Соковиті курячі відбивні
  4. Крок 4

    Збийте 3 яйця, додайте до них перець і часник.

    Крок 4: Соковиті курячі відбивні
  5. Крок 5

    Борошно змішайте з чорним перцем і сіллю.

    Крок 5: Соковиті курячі відбивні
  6. Крок 6

    Кожну відбивну спершу обваляйте в борошні.

    Крок 6: Соковиті курячі відбивні
  7. Крок 7

    Після цього занурте її в яйце.

    Крок 7: Соковиті курячі відбивні
  8. Крок 8

    Смажте на малому вогні.

    Крок 8: Соковиті курячі відбивні
  9. Крок 9

    Тримайте на сковорідці, доки не з’явиться золотиста скоринка.

    Крок 9: Соковиті курячі відбивні
  10. Крок 10

    На гарнір добре пасує картопляне пюре. Така вечеря виходить і смачною, і швидкою.

    Крок 10: Соковиті курячі відбивні

Поживна цінність

Калорії
221 ккал
Протеїни
11 г
Жири
6 г
Вуглеводи
28 г

Відгуки