Соковите Печиво З Начинкою В Центрі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Це печиво вражає тендітною текстурою й контрастом смаків – ніжне масляне тісто, золотиста скоринка з горіхами та яскравий малиновий акцент у м’якій середині. Тонкий аромат ванілі та теплий присмак пеканів надають випічці вишуканості, а апетитне варення у центрі зачаровує з першого погляду та дарує відчуття затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії176
-
Протеїни2
-
Жири11
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Використовуйте охолоджене тісто – воно краще тримає форму під час випікання. Щоб краї печива лишались гладкими, після формування кульки намагайтеся не перевантажувати лунки варенням.
Змішайте всі інгредієнти, крім варення, яєчного білка і горіхів. Відкладіть убік. Як тільки тісто стане розсипчастим, сформуйте кулю і заберіть її в холодильник на 1 годину.
Через 1 годину попередньо розігрійте духовку до 160 С.
Зачерпуйте тісто по чайній ложці і формуйте з цієї кількості кульку. Занурюйте кожну кульку в яєчний білок, потім в горіхи.
Помістіть кожну кульку на змащене жиром деко. Великим пальцем обережно зробіть глибокі лунки у центрі кожного печива. Якщо печиво почне тріскатись по краях, просто знову надайте йому вихідну форму. Випікайте 15-18 хвилин|мінути| до золотисто-коричневого кольору. Дістаньте з духовки та охолодіть до кімнатної температури. Після того, як печиво охолоне, залийте в поглиблення кількість варення, необхідну, щоб заповнити їх.
Щоб результат справді міг порадувати око, використовуйте різне варення.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ