Якщо ви використовуєте не свіжу, а заморожену чорну смородину, її можна або розморозити протягом ночі на верхній полиці холодильника, або класти в замороженому вигляді, тоді смузі буде холодним, але не менш смачним.
Половинку ананаса почистіть, видаліть серцевину та наріжте середніми шматками.
Листя м'яти обірвіть із стебел, верхівки відкладете для прикраси.
У блендері покладіть нарізаний ананас, чорну смородину, листя м'яти і залийте соєвим молоком (можна замінити на звичайне молоко або будь-яке інше на ваш смак, жирність молока на ваш розсуд).
Пробийте у блендері на максимальній швидкості 5 хвилин.
Спробуйте чайною ложкою, якщо ананас не дуже солодкий, то смузі може виявитися досить кислим, за рахунок смородини, тоді додайте до смаку 1 або 2 столові ложки сиропу агави або світлого меду і пробийте ще раз.
Подавайте, прикрасивши листям м'яти.