Це найвідоміша суміш спецій у Британії, яка використовується для приготування різдвяного пудингу, пирогів, імбирного печива. Цю суміш можна спробувати купити в магазинах готову, але свіжоприготовлена вона набагато ароматніша!
У кавомолці змішайте запашний перець, шматочок кориці та гвоздику. Подрібніть до стану пудри.
Додайте мускатний горіх та імбир. Добре перемішайте.