Курку відваріть, охолодіть, зніміть шкірку, відокремте м'якоть від кісток, м'якоть дрібно наріжете, змішайте з половиною майонезу.
Цибулю дрібно порубайте, обсмажте на олії до золотистого кольору.
Наріжте печериці, додайте їх до цибулі та смажте, періодично помішуючи, 20 хвилин.
Гриби охолодіть, заправте майонезом, що залишився.
Яйця та сир натріть на великій тертці окремо.
На блюдо покладіть шарами в порядку: половину курячої маси, половину яєць, половину грибної маси та сиру. Шари повторіть у тому порядку, останнім шаром виклавши сир. Витримайте торт у холодильнику 2 години.