Листковий Пиріг З Яблуками Та Сиром

Борошно розітріть з цукром (півсклянки), олією, ваніліном, корицею та розпушувачем у крихту.

Півтора яблука очистіть від шкірки та насіння, натріть на великій тертці (можна додати кориці).

Підлога-яблука, сир, жовтки збийте в блендері до однорідної маси. Білки збийте з цукром (півсклянки). Обережно введіть білки в масу та перемішайте.

Змастіть форму олією. 1 шар - на дно викладіть третину крихт. 2 шар - зверху покладіть половину тертих яблук. 3 шар - третина крихт. 4 шар - маса з блендера. Якщо залишаться крихти, можна посипати зверху.

Випікати при температурі 170-180 градусів близько 40-45 хвилин.