Вершкове поліно
Вершкове поліно — це ніжний холодний десерт, який не потребує духовки, а вражає смаком із першого шматочка. Хрусткі грецькі горіхи вдало оживляють м'яку печивну основу, а згущене молоко і вершкове масло дарують насичену карамельну солодкість. Прохолодний, щільний рулет легко нарізається на красиві кружальця й виглядає по-святковому, хоч готується всього пів години.
Як приготувати
Порада
Печиво подрібнюйте не в пил, а в дрібну крихту, щоб відчувалася текстура. Горіхи злегка підсмажте на сухій сковороді: смак стане глибшим. Перед нарізанням тримайте поліно кілька хвилин при кімнатній температурі.
-
Крок 1
Печиво та горіхи подрібнити у блендері.
-
Крок 2
Вершкове масло розтопити і разом зі згущеним молоком влити в суху суміш.
-
Крок 3
Масу, що вийшла, викласти на харчову плівку або фольгу, сформувати рулет і покласти в морозилку на пару годин.
-
Крок 4
Зберігати у холоді, щоб поліно не розтануло.
Поживна цінність
- Калорії
- 1196 ккал
- Протеїни
- 17 г
- Жири
- 82 г
- Вуглеводи
- 106 г
