Вершково-Шоколадні Цукерки

У рівних пропорціях взяти цукрову пудру, сухі вершки та згущене молоко.

З цих інгредієнтів змішуємо вершкову масу. Якщо вона виходить розсипчастою, потрібно додати молоко, що згущує, якщо занадто рідка - цукрову пудру або сухі вершки. Маса має бути досить густою.

Вершкову масу покласти в холодильник на 20-30 хвилин, за цей час вона добре застигне.

На столі розкласти харчову фольгу. З охолодженої маси скачати невеликі кульки (якщо вона прилипає, обваляти в цукровій пудрі чи сухих вершках). Вершкове начиння цукерок готове.

Розтопити поламаний на маленькі шматочки шоколад (краще гіркий) на водяній бані, додати|добавляти| 1 ст. л. вершкового масла|мастила|, перемішати і трохи остудити (для цього вистачить хвилин 15).

Обваляти кульки в шоколадній глазурі, потримати їх трохи за кімнатної температури, а потім покласти в холодильник до повного остигання.