Солодкий Перець, Тушкований З Часником І Чилі

Вимити перці, розрізати навпіл, очистити від насіння, розділити на смужки.

У велику каструлю покласти товчене насіння кмину, прожарити, влити олію та підігріти.

Додати|добавляти| нарізані перці, подрібнений часник, чилі і готувати близько хвилини, помішуючи. Накрити кришкою і гасити на повільному вогні 30-40 хвилин|мінути|, до м'якості перцю.

Зняти кришку, збільшити вогонь, втрутити томатне пюре. Готувати ще 15 хвилин, доки зайва рідина не випарується. Посолити.

Страву подавати теплим.