Солодкі Мариновані Сливи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Солодкі мариновані сливи — це витончене поєднання прянощів, коричневого цукру та ніжної сливової текстури. Ледь відчутна кислинка винного оцту гармонійно переплітається з ароматом анісу й перцю. Така заготівля чудово доповнює м’ясні страви, додаючи їм особливого шарму й осінньої глибини смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії107
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Обирайте тверді, стиглі сливи — вони краще тримають форму після маринування й мають насиченіший смак. Перед подачею радимо охолодити сливи й подати їх із печеним м’ясом або сирами.
Підготувати усі інгредієнти.
Розрізати сливи навпіл і позбавити кісточок.
У сотейнику змішати цукор та оцет.
Довести до кипіння та варити, помішуючи, до розчинення цукру.
Додати бадьян, обидва види перцю, лавровий лист і сіль. Довести до кипіння.
Додати сливи, зменшіть вогонь до мінімуму і гасити 3-5 хвилин, поки сливи не стануть м'якими.
Стерилізувати банки 15-20 хвилин. Обшпарити кришки окропом.
Розкласти гарячі сливи зі стерилізованих банків.
Залити маринадом. Закрутити кришки.
Зберігати солодкі мариновані сливи у темному прохолодному місці не більше року. Подавати до м'ясних страв.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ