Солодкі Мариновані Сливи

Підготувати усі інгредієнти.

Розрізати сливи навпіл і позбавити кісточок.

У сотейнику змішати цукор та оцет.

Довести до кипіння та варити, помішуючи, до розчинення цукру.

Додати бадьян, обидва види перцю, лавровий лист і сіль. Довести до кипіння.

Додати сливи, зменшіть вогонь до мінімуму і гасити 3-5 хвилин, поки сливи не стануть м'якими.

Стерилізувати банки 15-20 хвилин. Обшпарити кришки окропом.

Розкласти гарячі сливи зі стерилізованих банків.

Залити маринадом. Закрутити кришки.

Зберігати солодкі мариновані сливи у темному прохолодному місці не більше року. Подавати до м'ясних страв.