Сендвічі З Шинкою Та Томатним Соусом

Спочатку приготувати соус, для чого обсмажити на оливковій олії (50 мл) дрібнорублений часник протягом однієї приблизно хвилини, щоб часник не встиг почати обвуглюватися. Потім перелити олію разом з часником у блендер, туди ж відправити довільним чином нарізані помідори, столову ложку оцту бальзамічного, дещицю меленого перцю і дрібку солі. Все це перетворити блендером на однорідну масу.

Хліб нарізати великими шматками і обсмажити на оливковій олії.

Петрушку дрібно нарубати і змішати з оливковою олією та лимонним соком. Посолити, поперчити та змастити цим соусом шинку.

Хліб змастити томатним соусом, накрити скоєне шинкою, а зверху можна угнездити салатний лист — латук, радикьо тощо.