Сендвічі З Грибами Та Моцарелою

Розігрійте оливкову олію в сковороді, додайте нарізану півкільцями цибулю та тонко нарізані гриби. Готуйте на невеликому вогні, доки гриби не почнуть карамелізуватися, приблизно 20-30 хвилин.

Додайте дрібно нарізаний часник і чебрець і готуйте ще хвилину.

Влийте вино і готуйте, доки воно не випарується.

Зніміть з вогню та втрутите петрушку.

Одну сторону кожного шматка хліба змастіть розм'якшеним вершковим маслом. На чистий бік одного шматка викладіть гриби, потім скибочки сиру, накрийте все другим шматком, олійною стороною вгору, і злегка притисніть.

Розігрійте гриль, викладіть бутерброд і смажте, поки сир не почне плавитися і хліб не підрум'яниться. Розріжте навпіл по діагоналі та подавайте.