У мисці змішати борошно, розпушувач, сіль, сметану та маргарин до однорідності. Поставити в холодильник на годину.
Бринзу натерти на дрібній тертці, змішати з|із| сиром. Додати до тіста.
Розкачати тісто із пласт 0,5 см і посипати кунжутом. Пройтися по тесту качалкою, трохи втиснувши кунжут. Нарізати тісто на квадратики по 2 см або використати формочки.
Деко застелити пергаментом і викласти на нього квадратики на невеликій відстані один від одного.
Випікати при температурі 160-180 градусів до готовності.