Шоколадний Фондан Із Вершковим Лікером
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Шоколадний фондан із вершковим лікером — це вишуканий десерт із оксамитовим, майже плинним центром та ніжною скоринкою. Поєднання гіркого шоколаду з нотами вершкового Baileys додає атмосферу особливого вечора. Теплий аромат і делікатна текстура створюють неповторне відчуття затишку і святковості, яке сподобається справжнім поціновувачкам десертів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії494
-
Протеїни7
-
Жири34
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Щоб отримати ідеально рідку серединку, випікайте фондан рівно до тих пір, поки краї схопляться, а серединка ще злегка тремтить. Додаючи Baileys, обирайте несолодкий шоколад для балансу смаку.
Розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі шоколад і масло. Трохи остудити.
Збити міксером у мисці яйця з цукром і акуратно ввести до них шоколад, постійно помішуючи.
Заздалегідь просіяти муку|борошно| і акуратно додати|добавляти| до яєчно-шоколадної суміші. Перемішувати, щоб не було грудочок. Додати лікер і ще раз перемішати.
Залити силіконові форми, залишаючи від краю по 1 см, за принципом випікання мафінів. Духовку заздалегідь розігріти до 200 градусів і відправити в неї десерт на 5-10 хвилин. Перевіряти готовність зубочисткою. Усередині тісто має бути рідким. Готовий фондан прикрасити за бажанням пудрою або какао.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ