Шоколадний торт "Брауні" на темному пиві

Як приготувати

1. Крок 1

   Застеліть форму (в ідеалі роз'ємну) папером для випічки, пензликом змастіть папір олією.

2. Крок 2

   Увімкніть духовку на 180 градусів. На водяній бані, помішуючи, розтопіть олію та шоколад. Доведіть до однорідної маси.

3. Крок 3

   В окремій мисці збийте яйця з цукром протягом 3 хвилин, поки суміш не побіліє і не спіниться, потім влийте туди розтоплений шоколад.

4. Крок 4

   Борошно (перемішане з розпушувачем і сіллю) просійте в суміш із яєць, цукру та розтопленого шоколаду, потім все змішайте міксером.

5. Крок 5

   У суміш поступово вливайте пиво, не перестаючи збивати міксером на невеликій швидкості до однорідної маси. Готову суміш вилийте у підготовлену форму та поставте в духовку на 20–25 хвилин.

6. Крок 6

   Поки брауні у духовці, за тією ж схемою водяної лазні розтопіть молочний шоколад із вершками. Готовий і остиглий брауні покрийте глазур'ю. Поставте в холодильник на кілька годин.