Шоколадний Торт З Корицею

Змастити форму для запікання олією.

Какао-порошок (70 г), вершкове масло (150 г) та півсклянки води довести до кипіння в каструлі. Варити, помішуючи, хвилин сім, дати охолонути.

Змішати молоко (150 мл) та оцет. Дати постояти десять хвилин. Збити молоко та яйця. Перемішати борошно, цукор, корицю, соду. Змішати вологі інгредієнти із сухими до однорідності. Перелити тісто у форму та випікати хвилин тридцять (180 градусів).

Для глазурі змішати цукрову пудру та какао-порошок (30 г). Закип'ятити молоко (50 мл) із вершковим маслом (100 г), перемішати. Залити торт глазур'ю та дати настоятися тридцять хвилин.