Шоколадні трюфелі з бальзамічним оцтом та солоним арахісом

Як приготувати

1. Крок 1

   Налийте вершки в каструлю і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню та охолодіть 10 хвилин. Додайте бальзамічний оцет, добре перемішайте, трохи збивши.

2. Крок 2

   Тим часом, на водяній бані розтопіть 200 г шоколаду. Зніміть з вогню та додайте ще 60 грам. Добре перемішайте та додайте вершки. Відправте в холодильник приблизно на 3:00 до застигання.

3. Крок 3

   Застеліть велику страву пергаментом. Беріть по 2 чайні ложки шоколадного тіста і ліпіть кульки. Викладайте на блюдо.

4. Крок 4

   Подрібніть арахіс у комбайні, насипте в миску і обваляйте у ньому трюфелі, злегка притискаючи. Відправте в холодильник на 1:00.