Шоколадні Кошики З Полуницею Та Вершками

У мікрохвильовій печі або на водяній бані розтопити плитку шоколаду. Силіконовим пензликом нанести шар шоколаду на внутрішню частину форми. Частина шоколаду має залишитися на денці. Наносьте ретельно, щоб не було дірочок і надто тонкого шару, інакше при вийманні виникнуть проблеми. Тепер формочки із шоколадом відправляємо в холодильник.

А самі займемося наповнювачем. У невеликій кількості гарячої води (2 ст.л.) розчинити желатин (у мене швидкорозчинний). Полуницю попередньо розморозити і подрібнити блендером із цукром. Влити розчинений желатин та ретельно розмішати.

У форми залити полуничний наповнювач і знову відправити форми в холодильник.

Знову розчинити желатин (5 г на 2 ст.л. гарячої води). Тепер збити вершки із цукром. І розмішати із желатином. Залити вершки у форми, але не до верху. І трохи вершків залишити в мисці.

Розкласти поверх вершків бісквітне печиво.

Вершки розтопити в мікрохвильовій печі. Залити простір між печінками. Надішліть десерт в холодильник.

Тепер треба знову розтопити рештки шоколаду, оскільки за цей час він уже встиг застигнути у мисці. І нанести пензликом шар шоколаду на «денце». Через деякий час акуратно вийміть десерт із форм. Я просто відігнула краї та легко витягла шоколадні кошики.