Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть паперові формочки для кексів.
Змішайте розтоплену олію, какао та цукор до однорідної маси. Злегка остудіть. Збийте яйця і додайте|добавляйте| в шоколадну суміш. Потім додайте борошна та щіпку солі. На дно форм помістіть по одному печиві і зверху заповніть тестом на 2/3. Випікайте 20 хвилин|мінути|.
Тим часом у ступці чи блендері подрібніть 3–4 печінки. Змішайте сирний сир та цукрову пудру. Збийте віночком або вилкою щоб суміш була повітрянішою. Потім додайте крихту печива і перемішайте. Відправте в морозилку приблизно 15 хвилин.
Коли кекси будуть готові, остудіть їх. Якщо верхівка та печиво сильно піднялися, придавіть їх, поки тісто тепле. Охолоділі кекси прикрасьте кремом, залишками печива або посипанням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ